“Yu Sushi Sparkling” Vino Spumante Extra Brut Millesimato 2017 – Astoria
€10,93
Esaurito
Descrizione
Spumante dal colore giallo paglierino chiaro e dal perlage minuto e persistente. Al naso si apre con decisi aromi fruttati di pera, agrumi e fiori di glicine. Al palato risulta leggermente acidulo, gradevolmente asciutto e armonico.
È ottenuto da un sapiente blend di uve bianche tipiche del trevigiano, raccolte e selezionate a mano nel mese di settembre. Dopo i classici processi di vinificazione, la spumatizzazione avviene secondo Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave di 20-25 giorni a cui seguono altri 15 giorni di permanenza sui lieviti. Successivamente il vino affina in bottiglia per 4-6 settimane, prima di essere imbottigliato.
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
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Regione | Veneto |
Zona Di Produzione | vigneti situati sui terreni collinari della Tenuta Val del Brun, in provincia di Treviso |
Produttore | Astoria |
Denominazione | italia |
Tipologia Di Vino | Spumante Extra Brut |
Uve | uve bianche tipiche del trevigiano |
Annata | 2017 |
Gradazione Alcolica | 11% Vol. |
Contenuto | 75 cl. |
Abbinamento consigliato | Ideale per accompagnare sushi, sashimi, crudités di mare e tutti i piatti a base di pesce. |
