“Summus” Toscana Igt 2015 – Castello Banfi

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco ed ampio, si percepiscono aromi di ribes, frutti del sottobosco, ciliegie mature e spezie. Al palato risulta piacevolmente pieno e potente; presenta un corpo equilibrato, con un finale lungo e persistente.

E’ prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah che fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-18 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 20-22 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

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