“Pomaro” Curtefranca Doc Rosso – La Santissima Castello Di Gussano

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino impenetrabile. Il suo profumo è complesso ed evoluto, con evidenti note di frutta matura, spiccano lampone, mora e ciliegia e delicate note speziate, con piacevoli sensazioni di liquirizia e vaniglia. Al palato è caldo, suadente e di buona struttura; apprezzata la dolce tannicità.

La vendemmia manuale avviene dopo la metà di settembre; durante la fermentazione ha luogo una lunga macerazione a contatto con le bucce. Il vino poi affina in barrique di rovere per circa 18 mesi, successivamente segue un ulteriore affinamento in bottiglia per qualche mese.

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