“Oppîdum” Marche Igt 2013 – Ciu’ Ciu’
€17,08
Descrizione
Descrizione
Vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee. Il suo profumo è denso ed ampio, lievemente vanigliato con sentori di frutti rossi maturi quali prugne, ciliegie e more. Sapore ricco di corpo e morbido con struttura tannica equilibrata e ben armonica.
Il mosto fermenta sulle bucce per 20 giorni, segue poi la fermentazione malolattica e la stagionatura che avviene per il 30% in barrique ed il restante 70% in piccole botti di legno da hl.10 per circa 12 mesi. Infine il vino affina per 6 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Nazione | Italia |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Zona Di Produzione | Comune di Offida (Ascoli Piceno) |
| Produttore | Ciù Ciù |
| Denominazione | Marche IGT |
| Tipologia Di Vino | Rosso fermo |
| Annata | 2013 |
| Uve | 100% Montepulciano |
| Gradazione Alcolica | 14,5% Vol. |
| Contenuto | 75 cl. |
| Abbinamento consigliato | Si abbina bene a piatti piuttosto importanti, come bolliti, brasati, arrosti, pollame e formaggi stagionati. |
| Premi e riconoscimenti | Gambero Rosso: 2012 – 2 bicchieri; Veronelli: 2011 – 95/100; Espresso: 2011 – 3 bottiglie |
| Altre note | Questo vino ha ottenuto la certificazione “Qualità Vegetariana Vegan", la prima certificazione a livello nazionale per prodotti vegetariani e vegani. |
