“Latus” Lagrein Alto Adige Doc 2015 – Ritterhof

Descrizione

Vino dal colore rosso intenso, con tonalità purpuree. Al naso si percepiscono intriganti sentori di ribes nero, mirtillo, cassis e cioccolato fondente, arricchiti da gradevoli note di liquirizia e ginepro. In bocca si rivela corposo e sapido, di bella complessità e persistenza.

Prodotto interamente da uve Lagrein, vendemmiate manualmente a piena maturazione. La fermentazione avviene per 12 giorni ad una temperatura controllata di 28°C. Segue affinamento in barrique di rovere francese e in botte grande di legno per 12 mesi.

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