Cristal Champagne Brut 2007 – Louis Roederer difetto di etichetta presente

Descrizione

Il Cristal è certamente il vino più famoso della maison Roederer dal colore giallo paglierino luminoso con finissimo perlage. Il suo bouquet è molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla). Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa. Tuttavia la struttura è resa ben viva dalla freschezza sbarazzina e slanciata che pur lasciando intatte le caratteristiche dei frutti e li sfuma verso sentori più agrumati e floreali, a beneficiarne è l’armonia, che rimane perfetta anche in chiusura.

Viene prodotto unicamente nelle “grandi annate”, quando la maturità delle uve che lo compongono è perfetta. Invecchia in cantina per 6 anni e riposa per 8 mesi dopo la sboccatura. Prodotto con Metodo Champenoise o Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia.

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