Barolo Docg 2013 – San Biagio

Descrizione

Barolo dal colore rosso granato con tendenza a tonalità più mature, con il progredire dell’età. Il suo profumo è intenso e molto complesso, si distinguono, accanto alle ampie note floreali e di piccoli frutti a bacca nera, quelle speziate, tra cui l’anice stellato. Nelle annate più affinate si avvertono note di liquirizia, tabacco, cuoio, profumi terziari tendenti all’etereo. Al palato si distingue per la sua armonica complessità, si percepiscono sensazioni retrogustative di ampia intensità e durata, tra cui gli aromi di frutta rossa e confettura, liquirizia, funghi e fichi secchi con, sul finale, una leggera nota di goudron.

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